Állattenyésztési ágazatok a világmezőgazdaságban
A világmezőgazdaságban, valamint aa gabonafélék termesztése, az állattenyésztés szinte mindenütt elterjedt. Ugyanakkor a rétek és legelők háromszor több földet foglalnak el a szántóföldön, mint a szántóföldek. Az állattenyésztés legnagyobb részét a mérsékelt éghajlati övezetben található országok adják. Először is, a világállattartás termelésének földrajzát az állatok elhelyezésének feltételei határozzák meg. Ugyanakkor az állattenyésztés három ágazatának vezető szerepe van a fejlődésben: a szarvasmarha-tenyésztés, valamint a sertés- és juhtenyésztés.
Nagy a különbség a fejlődésbenÁllattenyésztés a fejlődő és a fejlett országokban. A fejlett országokban az állattenyésztés mennyisége meghaladja a mezőgazdaságot, és intenzív gazdálkodást alkalmaznak. A legtöbb fejlődő országban az állattenyésztés másodlagos iparág, és széles körben folyik. A fejlett országokban az állattenyésztés, az iparosítás és a szelekció javítása az állattenyésztésben azt eredményezte, hogy hatalmas sikereket ért el intenzitásában. Emiatt az állattenyésztés ugyanolyan problémákkal szembesül, mint a gazdálkodás - a termékek túltermelése. Ezért az ilyen államok kormányai arra kényszerülnek, hogy olyan politikát folytassanak, amely visszatartja és csökkenti a termelést.
Szarvasmarha (a világon kb. 1,3milliárd fő) szinte teljes tejtermelést és a hústermelés több mint egyharmadát adja. A legjellemzőbb az észak-amerikai és európai sűrűn lakott területek tejtermelési iránya, amelyek a mérsékelt övezet erdei és sztyeppéi zónáiban találhatók. A hús- és tejelő szarvasmarha tenyésztése nemcsak azokban a zónákban van elterjedt, ahol intenzív mezőgazdaság van, hanem szárazabb területeken is, ahol sokkal kisebb a munkaerő. A szarvasmarha tenyésztése elsõdleges fejlõdést kapott a szubtrópusi és mérsékelt övezetek száraz területein. Az egyes állattenyésztési ágazatok elterjedésének ilyen okait nemcsak az éghajlati viszonyok határozzák meg, hanem az állatok takarmányának elérhetőségét is.
A legdinamikusabban fejlődő iparágakAz állattenyésztés a mai korban sertéstenyésztést jelent. A világban most több mint 800 millió sertés van. A sertéstenyésztés fejlesztésének sikere azt eredményezte, hogy a sertéshús költsége kisebb, mint a marhahús ára. Fontos, hogy a sertés lehetséges nem csak olyan területeken, ahol a szarvasmarha legeltetés történik, de gyakran egész évben a standokon importált takarmány és élelmiszer-ipari hulladékok. Azonban legeltetés a malacok elegendő földterület szét kissé annak a ténynek köszönhető, hogy ezeken a területeken sokkal jövedelmezőbb, hogy fejlesszék az állattenyésztési ágazatban, mint a szarvasmarha-tenyésztés és a juh. Emellett vallási okokból a sertéstenyésztés gyakorlatilag hiányzik a muzulmán országokban.
A sertéstenyésztés általában közelebb állsűrűn lakott területeken és azokon a területeken, ahol a burgonyatermesztés és a takarmánytermesztés egyéb iparága intenzíven fejlődik. A világ összes sertésfélének csaknem fele ázsiai országokra, elsősorban Kínára esik. Más állattenyésztési ágazatok, különösen a juh tenyésztése is olyan területeken érvényesülnek, ahol nagy kiterjedésű legelők vannak. A kevésbé száraz éghajlatú régiókban, valamint a félig sivatagos és sztyeppes legelőkön gyakrabban végeznek finomra fésült juh tenyésztést. Azokban a területeken, ahol a puhább éghajlat és jobb nedvességet biztosít, hús-juh tenyésztés dominál. A világ legnagyobb helyszíne a juhtenyésztés terjedésének Ausztrália félig sivatagú és sztyeppék.
