Joghurtos palacsinta

Étel és ital

Palacsinta az orosz és az ukrán konyhábannépszerű kulináris étel. Gyorsan elkészíthetők. A termékcsalád, a különféle előkészítési módszerek és a kis leleményesség nem olyan időben, mint egy szerető. Palacsinta kefiren, tejföllel vagy tejjel, tojással és nélkülük, vaj hozzáadásával vagy egyetlen gramm zsír nélkül. A tésztában ilyen töltőanyagokat, mint zabpehelyet, reszelt burgonyát, cukkini vagy sárgarépát tölthet be. Rántott zöldségek egy kicsi vagy nagy méretben - mindezek a lehetőségek segítenek előkészíteni egy új finom edényt.

A palacsinta különbözik a méretű palacsintaktólkisebb átmérőjű, ha a teljes palacsinta sütjük serpenyőben, elterjedt a palacsinta egy pár darab), és a következetesség teszt. Palacsintatészta készült vékonyabb, azt elosztva a serpenyőben egyenletesen főzni palacsintát vastagabb tésztát: vastagabb, mint a palacsinta, de több folyadékot, mint egy tortilla. A legelső a palacsintát sütött kovász, sőt, ez volt vastag palacsintát. Később ez lett a sok receptet, és minden nő is lesz a saját titkait. Ez a cikk tartalmaz néhány nagyszerű receptet, hogy válaszoljon a kérdésre, hogyan kell sütni palacsintát kefir, és mit szolgálnak.

1. recept

A recept szerint a sárgarépát behozzák a tésztába, ízletes palacsintákat készítenek kefiren. összetevők:

  • 250 g sárgarépát, mossa, tiszta és dörzsölje egy apró rántással;
  • 1 tojás;
  • ¼ csésze finomra őrölt lisztet;
  • ½ csésze kefir;
  • ¼ teáskanál tealevél;
  • ½ evőkanál cukor;
  • 3 evőkanál növényi olaj.

Egy nagy tálban, keverjük össze a reszelt sárgarépát, tojást,cukor, só. Egyszerre öntsük ki a lisztet, keverjük össze és fokozzuk kefir fokozatosan, gyúrjuk össze a tésztát, hogy homogén masszát kapjunk. Hűtsük le az olajat egy serpenyőben, és tegyük fel a rántottakat egy evőkanállal. Félelj két oldalról. Tálaljuk tejföllel.

2. recept

Süsse palacsintát kefirzel és almával. összetevők:

palacsintákhoz:

  • 1 csésze liszt;
  • 250 g almát mossanak, tisztítanak, a magot eltávolítják és reszelték;
  • 2 csésze joghurtot;
  • 1 tojás;
  • szódát, meredek forrásban lévő vízzel (néhány csepp);
  • só;
  • 3 evőkanál növényi olaj.

a mézesolaj esetében:

  • ¾ csésze méz;
  • ½ csésze lágyított krémes vaj.

Készítsen mézes olajat: legyőzze a mézet, amíg fehér színűvé válik, és a meglazítás nélkül megnöveli a vajat. Amikor a tömeg homogén lesz, félreteszik. A kefir tojással keveredik és jól süllyed. Adjunk hozzá sót, szódát és lisztet, gyorsan megverjük és áttereljük a reszelt almákat, keverjük össze újra és sütjük egy serpenyőben, mindkét oldalon fűtött olajjal. Tálaljuk mézes vajjal.

3. recept

Ez a diétás palacsinta a kefiren. Előállításukhoz olaj nem szükséges tésztához vagy pörköléshez. Nagyon kedvesek. összetevők:

palacsintákhoz:

  • 1 csésze liszt;
  • ½ evőkanál cukor;
  • 1 tojás;
  • 1 faceted kefir üveg;
  • 1 faceted pohár tejföl;
  • szódát, meredek forrásban lévő vízzel (néhány csepp);
  • sót.

narancs olaj esetén:

  • ½ csésze lágyított krémszínű vaj;
  • 2 narancssárga szirupos kancsók;
  • 2 kanál tea reszelt héj.

Készítsünk narancsszínű olajat: keverje össze az összes összetevőt, és habverővel homogén tömegre tegye félre. Beat joghurtot, tejfölt és tojást, cukrot, sót, szódát és lisztet gyorsan keverje össze. Sütjük sütőedényben tapadásmentes bevonattal. Tálaljuk narancs olajjal.

4. recept

Hogyan készítsük el a cukkinit cukkini a joghurt a legkedveltebb recept a nyáron. Az étel nagyon finom és különösen hasznos. összetevők:

  • 200 g cukkini hámozott és mag nélküli, dörzsölve egy finom rántva;
  • 1 teáskanál cukrot;
  • 1 tojás;
  • ½ csésze kefir;
  • ½ csésze liszt;
  • 3 evőkanál növényi olaj;
  • sót.

Beat a tojást, cukkini vegyes. Kefiret, sót, cukrot, lisztet adunk a keverékhez. Vegyes. Forró olajjal sütjük sütőedényben, és két oldalról sütjük. Tálaljuk tejföllel.