Hogyan készítsük el a vibrurnum cukrot télen: tippek és receptek

Ez a bogyó elképesztő, mert a termésegyáltalán nem gyûjtik össze az összes fák tömeggyökeresedésének idején. Csak az első fagyok (szeptember-október végén) megjelenésével a viburnum teljesen elnyerte a "csokorát", amely elképesztő és különleges ízű. A gyengébb mínusz hőmérséklet hatására a vörös bogyók édesebbé válnak, és kellemetlen mérséklődésük kellemes. Leggyakrabban a vibrurnumot cukorral főzzük. A télen ez a tál a leginkább praktikus a bezáráshoz, sok kis edényt felállítva. Ez a cikk tájékoztatást nyújt a vitamin-bogyó előnyeiről és arról, hogy hogyan állítják elő. A gyógyító hatás mellett a cukorral megszórva friss vibrumot különböző desszertek és sütés díszítésére használják. A vonzó vörös szín frissíti az edényt élénk színekkel.

Mi hasznos a viburnumban, cukorral, virágokkal és kéreggel?

A vitamin-csemegék különösen hasznosak a megfázás, bronchitis és köhögés szempontjából. A szőlőleveleket széles körben használják a következő betegségek kezelésére:

• a bogyókat magas vérnyomásban használják, mert csökkentik a vérnyomást;
• a gyümölcslé enyhe hashajtóként hat, jótékony hatást gyakorol az emésztőrendszerre;
• az egész bogyók a csontokkal erősítik a szívizmot;
• a vibráció kéregének kivágását hemostatikus szerként használják súlyos menstruáció és a szülés utáni időszakban;
• A főzött virágból készült tea kiváló antiallergiás és nyugtató hatású.

Milyen módon tartják fenn a vibrurnumot cukorral a télen és anélkül?

A bogyókat mind egészben, mind pedig be lehet takarítaniőrölt formában. A hosszú távú hőkezelés nem érdemes, hiszen a bogyók tartósan emelkedett hőmérséklete jelentősen csökkentette a tápanyagok tartalmát. A cukorral való keverés mellett a viburnum is fagyasztható, szárítható. Sterilizált kompót is készítenek cukor, zselé, lekvár, főtt marshmallow, zselé nélkül. A Kalina különböző gyümölcstálban használható, kis mennyiségeket adva az ételhez, hogy ne változtassa meg a fő gyümölcs ízét, de ugyanakkor adjon különleges meleg rózsaszín árnyalatot. Friss friss bokrok, hűvös szobában felfüggesztve, hosszú ideig tárolva - egészen a télig.

Hogyan épül fel a cukornád a télen különféle vastag masszák formájában?

Berry Jelly

1 kg friss bogyó, forrásban lévő vízben5-7 percig. Ezután azonnal öblítse le egy hideg patak alatt egy szűrőn. Öntsük a szárított vibrómot két teljes pohár vízzel és forraljuk, amíg lágyul. A bogyók lehűtése után törölje át egy szitán és keverje össze 1 kg homokcukorral. A tésztát alacsony hőfokon melegítsük, amíg vastag (kb. 40-45 perc). Húzza fel a forró masszát a tégelyekbe és fordítsa fel.

Hízott vibrurnum cukorral télen

Helyezze a tiszta bogyókat a sütőbe a sütőlapra 1 órán keresztül. Hűlés után 1 kg cukorral őröljük meg, tálcákba rendezzük és sterilizáljuk 10-15 percig. Hűvös helyen kell tartani.