Receptek főzés csirkemáj.

A csirkehúsból származó ételek elkészítésesok kulináris szakember. Végül is ez a termék óriási tulajdonságokkal rendelkezik, és a szervezet számára nagyon hasznos. Vannak, akik azt hiszik, hogy nem lehet enni, mert a vér átszűrődik, de ez téves vélemény.

Amikor kiválasztunk egy jó csirkemájat, kapcsoljuk befigyelmet a színét - legyen barna, és a felület - tiszta, sima és fényes. A minőségi májban nincsenek vérrögök vagy nagy hajók. Ha a csirkemáj laza textúrájú és külföldi zárványokkal rendelkezik, akkor rossz. A fagyasztott máj mindig narancssárgája, és ha gyakran felengedik, akkor darabokra törik.

A csirkemáj főzéséhez hasznos receptek hasznosakaz egészséged. Végül is folsavat tartalmaz, ami nagy jelentőséggel bír a hematopoietikus és immunrendszer kialakulásában. Csirkeháj ajánlott terhes nők, gyermekek, valamint cukorbetegek és atheroszklerózis esetén. Az A-vitamin, benne található, kedvező hatással van a bőr látására és állapotára. Ezenkívül a máj kezelése anémia szinte ugyanolyan sikeres, mint a gyógyszerekkel.

Receptek főzéséhez csirkeháj méltóItt van: fél kiló csirkemájat, 1 almát, 2 hagymát, egy pohár vizet, 1 evőkanál paradicsompürét és lisztet, sót, borsot és növényi olajat kell készíteni sütéshez. Most a májat alaposan öblíteni kell, és el kell távolítani minden felesleges alkatrészt. Ezt követően, saját belátása szerint darabokra vágja. Most vágja el a hagymakarikákat, és készítsen egy speciális mártást (reszelt almát paradicsompürével, vízzel és liszttel keverve). Hűtsük le az olajat egy serpenyőben, sütjük rá a hagymát, amíg átlátszó, majd hozzáadjuk a májat, és 5 percig sütjük. Amikor a máj egyenletesen sült és a nyers foltok eltűnnek, hozzáadhatjuk a mártást, amelybe néhány percig ki kell oltani. Díszítsd ezt az edényt mindenki számára: a tésztából a burgonyapüréig. Összességében a csirkemáj főzési ideje nem tart több mint fél órát.

Receptek főzéséhez csirkemáj lehet éstejszínes mártással. Vegyünk egy kilogramm májat, 3 hagymát, 80 ml tejszínt 22 százalékkal, 1 édes paprikát, 40 gramm tejfölt, 20 milliliter olívaolajat, fekete borsot és sót. Most tisztítsa meg a film máját, öblítse le és apró darabokra vágja. A hagymát és az édes paprikát mossuk és kis kockákra vágjuk. Ezután néhány percig menjen az olívaolajjal. Hozzáadhatja a májat, hogy egy kicsit megpirítsa. Ekkor elkészítik a mártást: keverjük meg a tejszínt, a tejfölt, a fokhagymát, a borsot és a sót. Öntsük a májat zöldséges mártással, és főzzük a sütőedény tartalmát 7 percig. Az asztalon rizzsel mézeset, zöldet díszíthetünk.

A főtt csirkemáj receptje folytatódikEgy másik recept, amely elbűvöl, és az egyik kedvencévé válik. Fél kiló csirkehús, 1 pohár thai rizs, 1 zöldborsó, 100 gramm paradicsompüré, 1 fokhagyma, 1 hagyma, 100 gramm növényi olaj és só. Vegyünk egy száraz, mély serpenyőbe, öntsük a növényi olajat, és a csirkehájba mártjuk bele, 3 percig keverjük. A hagymát és a fokhagymát félgyűrűkké kell vágni, hozzáadni a májat, sütni kell még 3 percig. Ezután hozzáadhatunk paradicsompürét, és ugyanabban a 3 percben ismét megsütjük. Most küldjön rizst és borsót egy serpenyőben, szezonban sóval és keverje össze. Öntsük a serpenyő teljes tartalmát hideg vízzel (egy és fél csésze), felforraljuk és fedjük le, hagyjuk 10 percig főzni. Ezután kikapcsolhatja a gázt, és néhány percig megnyomhatja a fedelet. Egy ilyen egyszerű recept segít Önnek szeretettjeiknek egy ízletes, tápláló és egészséges étel mellett.