Ízletes recept a hús és a baromfizék számára

A hús és a baromfi hagyományos félkész termékekfőzve finom és ínycsiklandó ételeket. De sokat fog függni a szószoktól, amellyel szolgálnak. A húsos mártás receptje, amelyet a tálalás előtt vizet lehet mosni, egy recept a húshoz, amelyben süthető, sokkal több a javasolt cikkben.

A szósz receptje a "hagyományos". Ahhoz, hogy ezt megtehesse, nagyon meg kell vennigazdag marhahúsleves, amelyet húsos izzókkal és sárgarépával főzött. Ezeket a zöldségeket szitával töröljük le, az őrölt keveréket forraljuk, adunk hozzá borsot, sót és paradicsompürét. A húslevél egy kis részét öntsük egy pohárba, és hígítsunk egy kis lisztet benne. Miután a zöldségfehérje keverékét forraljuk, lisztes keveréket kell önteni a lisztkeverékbe, folyamatos kevergetéssel, hogy ne legyen csomók. Ez a mártás használható bármilyen húsétel öntéséhez.

A recept a húst a húst "Appetizing" készült a "hagyományos" alapján. A szokásos módon főzni kell. Abban az időben, egy külön serpenyőben, sütjük nagyon kis darab paprika, sárgarépa, hagyma és petrezselyemgyökér. Az egész keverék nagyon jó bors, só és hozzá a forró folyadékhoz. Egy kis felmelegedés és minden - a mártás készen áll.

A "Citrus Fragrance" mártás receptje nagyon finom és illatos. A narancsokat fel kell tölteni forrásban lévő vízzel, majd újra felszeletelve. Egy kis serpenyőben tíz percig forraljuk fel a vízzel a zedrát. A kapott folyadékot hígított keményítő, citromlé, cukor hozzáadásával kapjuk. Várja meg, amíg a szósz megereszkedik, és kapcsolja ki. Ebben az időben, készíts narancslé, törzs, és adjunk hozzá az edénybe, alaposan összekeverve. Be lehet tenni a mártással adzhika és őrölt fekete bors.

Hús mártás recept "Fehér" Tökéletes bárány, borjúhús vagya nyúl. Szükséges a lisztet vajjal összekeverni, majd hígított forró húsleveszel hígítani. A mártást kb. Öntsük bele a tojás és a víz keverékét, alaposan keverjük össze, adjuk hozzá a sót és a vajat.

Krémes csirkemártás "Krémes". Egy tálban keverjük össze a vajat és a lisztethígítsuk fel az összes forró levest. Ezután adjuk hozzá a tejföllel és a sóval a mártáshoz, keverjük össze és forraljuk kb. 10 percig. A végén egy kis vajat.

Tejszínes "hagyma" Tökéletes csirke és sertésszelet. Majdnem ugyanúgy készül, mint az előző receptben. Miközben a "krémes mártás" forró, finoman apróra vágott hagymát kell megsütni, és a főzés fő végén a mártáshoz kell csatolni. Forraljunk össze mindent, távolítsuk el a hőtől, és apróra vágott kaporral szórjuk.

Tejszínes mártással "Torma" "krém" alapján készül. A krémes mártás elkészítésekor a torma meg kell főzni. Ehhez öntsünk egy kanál torma, ecet, húsleves és víz keverékével. Tegye a folyadékot a tűzre, adjon hozzá fekete borsot és babérlevelet. A torma keverékét majdnem teljesen elpárologtatni kell, és forró tejszínes mártással kell hozzáadni. A végén, só és tegye a vajat.

Hússzósz hosszú előkészítést igényel. Szükséges, hogy az almákat alaposan hámozzuk, és szeletekre vágjuk. Forraljuk őket kis mennyiségű folyadékban, amíg kész. Egy kicsit hűvös, törölje le egy szitával, adjon hozzá fahéjport és cukrot. Forraljuk fel a mártást alacsony hőmérséklettel, és habverővel verjük le.

Egy másik receptet kínálunk "Alma szósszal borokkal". Az alma szeleteket cukorral kell tölteniszirup (cukor, víz, citromhéj, szerecsendió) és főzzük kb. 15 percig. Dörzsöljük a keveréket szitával és adjunk hozzá bort. Most a mártást vastag tejszínre kell bepárolni. Ez a mártás kiváló alapul szolgál az édes-savanyú mártással.

A szóban forgó mártások receptjeit bármilyen húsból készíthetjük.

Bon appetit!