Sült marhahús a sütőben

A sütött marhahús a sütőben kiderültlédús és ízletes, előzetesen meg kell tartani a pácban. Egy nagy, kb. 1,5 kg-os húsdarabot alaposan megmossuk, sót, borssal megszórjuk, minden oldalról pácoltatjuk, és hagyjuk áztatni 2 órán át.

A pincér különböző módon készül:

1. Keverj össze 3-4 evőkanál. l olívaolajat és 2 tk. friss citromlevet

2. Néhány kanál szójaszószot összekeverni zúzott 5 gerezd fokhagyma

Ünnepélyes alkalmakkor egy darab marhahúzódást kell megcsípnikis szelet fokhagymát és sárgarépát. Ezért húst és belsőt kell vágni a növényi szeletek befogadására. A sütőben lévő sült marhahús gyönyörű és eredeti lesz a vágáson, zöld színű zöld színű impregnálással.

Amikor főzni marhahúst, egy sütőlaprahúzódik a hús. Kicsit kemény és száraz lehet. Ezért helyénvaló nagy és egész húsdarab főzni a fóliában. Ehhez két réteg fóliába van csomagolva nagyon szorosan, hogy a keletkező juice ne tudjon áramlani. Tegyük a sütőbe egy sütőlapot 230 fokban néhány percig. Amint a hús elkezd "morogni", a kemencében a hőmérsékletet 200 fokosra kell csökkenteni, majd 2,5 órán keresztül főzni kell.

A hús elkészítésekor szükség vanegy serpenyőt a sütőből, nyissa ki a fóliát, öntsön húsát a három oldal tetejére tetejétől, és tegye 10 percig a süteményt, amíg a kéreg meg nem alakul. Több idő a sütés nyílt formájánál nem feltétlenül szükséges, hogy ne túlzsúfolj.

Egy ízletes étel készülhet a marhahúsbólaszalt szilva. Ehhez 1 kg húst nagydarabokra kell vágni, lisztbe önteni és a növényi olajban kis tűzzel megsütni. Ezután helyezzük a sütőedénybe, helyezzük a vágott prüveget az íze és a babérlevél tetejére. Egy serpenyőben sütjük hagymát és fokhagymát, öntsünk 1 evőkanál. l lisztet, fűszereket és adjunk hozzá egy pohár forralt vizet. Kiderül, hogy fehér mártással, amelyet fel kell tölteni húsdarabokkal. Zárja le a fedelet egy tartállyal és két órán keresztül kb. 190-200 fokos hőmérsékleten oltsa ki.

A húsra díszítve lehetőség van sózott éspácolt zöldségek. Nagyon eredeti íz érhető el húsból, fóliában főtt sütőlapon. A titok az, hogy egy kis vizet öntünk a tálca aljára, a fóliában levő húsot zöldes gallyakkal és hagymás gyűrűkkel toljuk át. Ezután az illatosabb, zamatosabb és étvágygerjesztőbbé válik.

Amikor a víz felforralódik, kaphat egy sütőlapot, nyissa ki a fóliát és nézze meg, hogyan főzött a marhahús. Szükség esetén hozzáadhat több vizet.

Ízével és hasznos tulajdonságaivala sütőben főtt marhahús jelentősen eltér a többi húsételtől. A legmagasabb minőségű hús, inak és filmek nélkül. Az ilyen marhahús teljes egészében továbbra is olyan hasznos anyagok, mint az emberi egészséghez szükséges fehérjék és vitaminok.

Marhahús, sült burgonyával,többféle módon készül. A burgonyát külön-külön forraljuk, és már az edényben gyönyörűen elszórva egy zöldes edényt és egy edényt is. De sokkal finomabb lesz, ha a burgonyát sütjük húsával.

Receptek a sütés marha egyszerű, és ételek,főzött rájuk, senki sem indifferens. Csak meg kell mutatni a képzeleted, és vegyél fel egy csokor fűszereket, amelyek tökéletesen illeszkednek egymás hatásához. Itt van az egyik ilyen recept:

Alapos tálban egy pácot kell előkészítenifél pohár olívaolajból, fél pohár narancshéjból, 1/3 csésze friss szeletelt zsálya vagy menta, só és bors. Egy nagy darab 2 kg-os húst jól dörzsölnek az elkészített keverékkel, és hűtőszekrényben hagyják az éjszakát. Ezután tartsa még két órát a szobában (az asztalon), és tegye rá a sütő tálcára.

Juicy és finom lesz a marhahús a sütőben,ha először sült a fólia hőmérsékleten 230 fok fél órán, majd csökkentsük a hőmérsékletet 180 fok, és főzzük még egy órát. Majd feltárja a fóliát, tedd szeletelt burgonyát, szitálás olívaolajjal, sózzuk, fűszerek, és továbbra is sütjük 40-50 percig, amíg főtt. Burgonya áztatott hús leve és íze lágy, puha és finom.

Kívánt esetben hozzáadhatunk reszelt sárgarépát,Bolgár borssal, édeskömény zöldekkel, tejföllel megolvasztott mustárral vagy citromlé húsával és burgonyával megszórjuk a főzés végén. Ez különleges ízeket ad az edénynek, és az ínyencekre fog felkelteni.