Juicy sertéshús ananász és sajttal

A hús csodálatos ízlése felülmúlhatcsak a megjelenése pompájával. Ezen túlmenően, egyáltalán nem könnyű főzni ezt az ételeket - még a legkellemesebb háziasszony is megbirkózik vele. Ahelyett, hogy sütjük a hagyományos szeleteket, igyekszünk diverzifikálni az ünnepi asztalunkat, amelyen az ananász és a sajtos sertés a központi étel.

Recept: Sertés ananász és sajt

Ez a tál legegyszerűbb változata, minimális termékkészlet esetén a következő.

• Vigyük le a sertéshúst (1 kg), apróra vágjuk, enyhén megverjük. Só és bors a húst.

• Nyissa ki a konzerves ananász palackot, és öntsön rá a húsra az ananászléből. Hagyja a hűtőszekrényt úgy, hogy a húst kb. 2 órán át marinálják.

• Hagyja le a gyümölcslevet, és helyezze a húst egy sütőlapra, miután a növényi olajjal kenni kezdett.

• Minden egyes húsdarabnál helyezzünk egy konzervananacsét.

• Kemény sajtot (200-300 g) grillezni és a sajtcsípőt az ananász fölé önteni.

• Tegyen sütõtálcát forró sütõbe, és kb. 40 percig süssük. A megolvadt sajt csodálatos illata és aranysárga héja közli, hogy készen áll az ananász és a sajt.

Tálaljuk a húst közvetlenül az asztalra, amíg meleg van.

Az ananászos és sajtos sertés kissé eltérő módon főzhető.

Az ananászlé gyümölcseit nem szabad levenni, és kissésütjük mindkét oldalon forró olajban. Ezután tegye a sertés darabokat egy sütőedénybe, és helyezze az ananászgyűrűt és a sajtot a tetejére. Tartsa a sütőben mindössze 20 percig.

A kész adagokat olíva- vagy cseresznyeparadicsomba helyezzük, az ananászgyűrű mélyére helyezve. A zöld petrezselyem levele kiegészíti a formatervezést.

Sertés ananász és sajt a mikrohullámú sütőben

Ha nem rendelkezik a sütővel, ne kétségbe eshet. A hús a mikrohullámú sütőben főzhető.

• Vágja a sertést 1 cm vastagságú szeletekre.

• Beat, bors és sózott sertés.

• Az ananászlé gyümölcseit 1,5 óráig pároljuk.

• Távolítsa el és szárítsa meg a húst.

• Helyezze a sertéshúsdarabokat egy fűtött edénybe a mikrohullámú sütőbe, és a húst egy spatulával összetörve főzzük a mikrohullámú sütőben kb. 10 percig.

• Fordítsa meg a húst, és ismételje meg a másik oldalon.

• Tegye az ananászokat a sertéshúsra, majd kemény sajt és fehér mustár keverékével megszórja.

• Tegye a sütőbe kb. 8 percig a főzés befejezéséhez.

Annak érdekében, hogy még ennél is kellemesebbé tegye ezt a szokatlanul finom húst, használhatja majonézzel majonéz hálót a húsra.

Most a sertéshús paradicsommal éssajtot. Már ismeri a húsfeldolgozó technológiát - próbálja hozzá a recepthez paradicsomot és majonézet. Alkalmazzon majonézet a húsra, majd tegye egy körte paradicsomot és megszórja reszelt sajttal. Sütjük a sütőben 40 percig.

Az ananászos sajtot és a sajtot a marci változatban lehet főzni. Ha nem rendelkezel sütővel vagy mikrohullámú sütővel, akkor még mindig a sütőedényben készítheti a fedelet.

De van néhány árnyalat: a húsokat előfőzni kell a növényi olajban, amíg csaknem készen vannak. Ezután tegye az ananász gyűrűket (vagy paradicsomot) a serpenyőben levő húsra és sajtokkal megszórja. Alacsony lánggal a fedél alatt folytassa a sertés sütését, amíg a sajt meg nem olvad.

Kínai sertés ananász

Kínában szeretnek édes egzotikus ananászot sertéshúsokkal kombinálni.

Ha van olyan húsrésze, amelyet nem lehet levágni, akkor nem számít.

• Vágja a húsot kockákra vagy kockákra, és néhány órára szójaszószba helyezze.

• Megpirítjuk a vajat.

• Adjunk hozzá spárgát és ananász szeleteket, pároljuk a keveréket egy darabig a fedél alatt.

• Készítse elő a szószot. Ananászlé kevert gyömbérrel a kés hegyén, egy evőkanál keményítővel és sóval. Öntsön forralt levesbe, és adjon hozzá egy kis desszertbort.

• Még mindig meg kell tenni a húsot az edényre, és öntsük rá a szószra.

Finom!