A Tsvetaevsky Pie-re vonatkozó recept történettel

Egyszer régen, valahol a múlt elejénévszázadok óta két nővér élt Oroszországban. A szépség, az okos lányok és az igazán tehetséges lányok sok rajongóval rendelkeztek, akik értékelik vidám hajlandóságukat és csodálatos kommunikációjukat. És elhozták a nevét csodálatosan - Tsvetaeva. Sok fiatal fiú belépett a házba, ahol esti esteket töltöttek az irodalmi beszélgetésekre, az ízletes, erős teára és almás pite-re, csodálatos aromával. Ennek a történetnek a részleteit már régen elfelejtették a feledésbe, de Oroszországban még mindig szokás szerint kezelik a vendégeket az egyedülálló ételhez, amelyet a nővérek - a Cvetaeva pite - neveztek el.

Amellett, hogy fantasztikus íz és egyediaz alma és a fahéj illata, ez az étel mindig egyszerűen és gyorsan főzik a háziasszonyokat, így miután megtanulta ezt a receptet, örökké örülni fog. Tehát ahhoz, hogy felkészítsünk magunkra egy cvetaeva pite-t, szükségünk lesz:

• alma a töltelékhez. Kb. Egy kilogrammot kell venniük. Kevesebbet tehetsz, de a töltés minden varázsa eltűnik, mert szükségszerűen sokat kell tennie. Ne vállalja a tengerentúli gyümölcsöket ebben a helyzetben, és fényes fényt vonz a szupermarket polcain. Jobb, ha egy illatos belföldi antonovka - vele együtt, és a pite lesz finomabb, és a történelmi hitelesség megmarad.

Krém esetében:

• 1 pohár jó vastag tejföllel. A Cvetaevsky torta természetesen nem teszi lehetővé a modern folyékony tejföl használatát. Itt legalább 20% zsírt tartalmazó terméket kell választani, és jobban meg kell találni 30% tejfölt. Csak ebben az esetben a krém lesz igazi, gyengéd és olvad.
• 1 csirke tojás (ha a tojások túl kicsiek, vegyen kettőt);
• 2 tbsp. szeletelt liszt kanál;
• egy pohár cukrot (lehet egy kicsit kevesebb, ha tényleg érdekel az alak).

A teszthez:

• 150 g jó vajat (ne vegyen be olcsó spreadeket vagy margarint);
• fél pohár tejfölt (ugyanaz, mint a tejszínre);
• egy és fél csésze apróra vágott lisztet;
• Egy kis ecet meggyújtotta a szódát.

Kezdjük elkészíteni a kitöltést - hámozottillatos almainkat, és apró darabokra vágjuk. Ha a különféle almák túl édesek, akkor citromlével szórhatja őket - hozzáadja az ízt az ízhez. Ezután előkészítjük a krémet, amely tsvetaevsky tortát kínál és gazdag. Ehhez az összes fenti összetevőt összekeverjük és habverővel vagy keverővel keverjük mindaddig, amíg sima (hosszabb ideig nem kell ütni, 5-10 perc elég).

Amikor az összes előkészítő munka befejeződik,gyúrja meg a tésztát, annak konzisztenciája hasonlít az olvasztott agyagnak - legyen gyengéd, lágy és mérsékelten viszkózus. Ezután tegye le a tésztát egy olajozott formában, és óvatosan oszd meg egyenletesen az alj és az oldalak fölé. Tegye a tölteléket a tésztára - az első apróra vágott és hámozott almát, majd tejszínhabbal.

Keverjük össze a tölteléket általában nem kellkeletkezik - a krém teljesen folyékony, és az almák között oszlik meg. A tejszínt úgy kell kialakítani, hogy az az egész körbe kerüljön, és töltse ki az alma közötti helyet. Teljesen díszített tsvetaevsky pite küld a sütőbe. Ezt 180-200 fokban kell előmelegíteni. A főzéshez szükséges idő - fél óra és negyvenöt perc között.

Ezután távolítsa el a tortát a sütőből, és tálalás előtt ízesített fahéjjal szórja meg. Mindent - a Tsvetaevsky alma torta készen áll a kiszolgálásra.

Az almával töltött hagyományos recept mellett,A korszerűbb lehetőségek gyümölcs- és bogyótömítésekkel rendelkeznek. Tény, hogy már nem lehet ilyen süteményt hívni Cvetavsky, de ez nem teszi azt kevésbé ízletes. Tehát a töltelékkel biztonságosan kipróbálhatja és kipróbálhatja a különböző kombinációkat, meglepve barátait és otthoni kulináris tehetségét.