Alma torta: élesztő tésztából, tejföllel, vegetáriánus

Valószínűleg nem lesz semmiféle szerető a világon,amely rendszeresen nem süt a családja (és különösen - a kedvenc gyermekei) néhány finom almás pite. A receptet leggyakrabban töltött keksz bázis választja. Érthető - ez a tészta gyorsan elkészül, és nem igényel különleges figyelmet magára. És úgy tűnt - mit mondhatnánk még a híres charlotte-ról? Nagyon kiderül. Mert egy almás pite-t készítesz egy élesztő tésztából, akkor - a soványból; vannak receptek nyílt finomságok, és vannak is zárt piték ... Általában nem minden felsorolt! De még akkor is, ha ön csak a saját, a nagymama receptjének bizonyított és örökölt felhasználását használja, kockáztatja, hogy megpróbálja az egyik javasoltat - és talán az öröklés révén már kétféle mód van a charlotte előkészítésére.

Szokatlan átlapolt változat

Ha ezt a receptet használja,Az eredmény egy ropogós és finom almás pite. A recept nagyon egyszerű végrehajtás. Vegyünk csak 4 étkezőt tetején egy kanál liszt és ugyanannyi cukrot. Mindkettőt összekeverjük, egy zsák sütőport és 2 tojást itatunk. Alapos keverés után fél csésze tejet öntünk és ismét összekeverjük. Ezután egy evőkanál konyakot és két sovány olajat vezet be. Most keverje össze alaposan keverővel, habverővel vagy keverővel. Négy nagy almát töröltünk, a magokat eltávolítottuk, és a gyümölcsöket vékony lemezekkel vágjuk (nem szeleteket, nem szeleteket, és az eredmény nem lesz ugyanaz). Az almákat a tésztába helyezzük; A trükk az, hogy kicsi, és a gyümölcsök elég sokak, ezért gyakorlatilag elnyelik az alapot. A sütőedényt vagy az öntőformát kenje meg, a munkadarabot felöntik és fél óráig a sütőbe 200 fokosra melegítik. Ez idő alatt egy tojást négy és fél kanál cukorral vernek meg. A hab hozzáadott olvasztott vaj (3 nagy kanál) megszerzésének folyamata során. Amikor az alma torta elkészült, öntsük az így kapott keverékbe, megszórjuk mandulával és egy kanál cukorral, és tegyük vissza további 10 percig - amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg. Az ilyen finom alma-torta receptek enyhítése hidegnek bizonyul - így a sütőpor vagy a tojás ízlése eltűnik, és maga az edény kevésbé összeomlik.

Alma torta élesztő tésztából

Jobb, persze, a főzés alapja.Ehhez egy fél teáskanál sóval kevert fél kiló lisztet egy tálba szitálnak, és egy lyuk van a dombon. Ott egy pohár meleg (de nem forró!) Tejet feltöltenek az élesztő hígítva, és 4 evőkanál olvasztott vajat, 2 tojást szúrnak be, és cukrot öntünk (néhány nagy kanál). Minden komponenst összekeverünk, a tartályt tiszta, száraz törülközővel borítjuk és egy órán át melegítjük. Ezután a tésztát dagasztják és újra félretesszük - kétszer fel kell emelkednie.

Amikor elkészül, az alap két részre oszlikegyenlőtlen részek. A nagyobbat a túlméretezett serpenyőben helyezik el és nyújtják rá. Ebben az esetben kissé le kell nyomni az alját és a falakat úgy, hogy ne ütközzön újra. Szeletelt, apróra vágott alma apróra vágott almát (öt darab) belül, cukorral és fahéjjal megszórva.

Akkor különböző dolgokat tehetsz.Az első lehetőség: fedje le a vizsgálat második részét, csípje be az éleket, és "lefedje" néhány darabot, hogy elhagyja a gőzt. Másodszor: az almás pite nyitva van, vagyis a tészta maradványai csíkokra vagy zászlóra vannak osztva, amelyek a torta felszínén feszülnek és oldalra vannak rögzítve. Mindkét esetben a tetejét tojással vagy tejjel elkeverik, és a terméket a sütőbe helyezzük. Az édesvérből készült almás pite bolyhos és gyengéd lesz mind nyílt, mind zárt kivitelben.

Puff tészta is hasznos

Készült sokkal hosszabb és nehezebb, mintnormális. Ezért azok, akik nem túl barátságosak a süteményekkel, használhatják a megvásárolt, készen is. És azok, akik magabiztosak a képességeikben, tegyék a következőket: készítsék el a tésztát az előző receptre, és miután másodszor is eljutott, dobja be, olajjal tölti be napraforgóolajjal, hajtsa félre és dobja ki újra. És így tovább, amíg unatkozol, de legalább négyszer. A feltöltés és a sütés hasonló a fentihez. Ha nem vagy túl lusta, egy almás pite-t kapsz az élesztő tésztából, nemcsak szellős, hanem enyhén ropogós is. És egy ilyen recept esetében jobb, ha nem zárja be teljesen a kulináris remekművet. Legyen nyitott almás pite, azt felülről lehet zsírozni (természetesen sütve), és a kajszibarack lekvár, ami még finomabb megjelenést kölcsönöz.

Tejfölös almás pite

Elvben, ahogy a főzés,valamint a szokásos keksz charlotte. Sütni egy almalémet a tejföllel, három tojást meg kell verni egy pohár cukorral. Miután egy vastag habot kaptunk, öntsünk egy pohár tejfölt a tartályba, és kevertünk hozzá szódát (fél kis kanál). A masszát meg kell rázni. Végül a lisztet (ugyanabból az üvegből) vezettük be, és a tésztát kevertük. A kockákra vagy szeletekre vágott almait tömeg szerint osztják szét, amelyeket együtt sütéses serpenyőbe öntünk. Az almalevet égetve tejföllel negyven perc és 180 fok között lehet. Mint látod, egyáltalán nem nehéz főzni.

Vegetáriánus recept: tojás nélkül, tejföl nélkül

Rengeteg ember mostanában visszautasítállateledel. Lehet sütni egy alma torta nyitva anélkül, elfogadhatatlan hozzávalókat számukra. Lisztből, mangóból és cukorból készül, üvegben. Hozzáadnak egy zsák sütőport is. Akkor is írhat a vanília, ha tetszik. Az almákat (kb. Egy kilogramm) hámozzák és dörzsölik a rácsra. És az űrlap tele van rétegekkel: tészta - alma. A rétegeknek legalább háromnak kell lenniük. A tetejét vaníliás cukorral öntik (újra, ha nincs semmi ellen) és reszelt vajat. A sütőben a kulináris gondolat találmánya háromnegyed órát tölt. A szeletelés előtt le kell hűlni.