Hogyan sütjük meg a pontyot? A legjobb receptek kiválasztása

A házastárs és a gyerekek szeretik a halételeket? Aztán javasoljuk, hogy gondoskodjon a hasad valódi ünnepéről, és süss le a pontyot. A cikk néhány egyszerű receptet ír le, amelyek közül választhat a megfelelő opció.

A sütőben burgonyával sült hal (ponty)

Terméklista:

• 200 g friss tejföl;
• több burgonya;
• 130 g kemény sajt;
• ponty;
• 2-3 izzó;
• 100 g vaj (puha) vaj.

Hogyan sütjük meg a pontyokat burgonyával: az A-tól Z-ig terjedő folyamatot

1. Éles késsel tisztítsa meg a halat a mérlegtől. Nagyot vágunk a hasra - a fejtől a farokig. Óvatosan távolítsa el az összes belsőt. Ezután a halat alaposan mossa folyó víz alatt.

2. Keresztre vágja a hasított testet. A köztük lévő távolság legfeljebb 5 mm lehet. Erre azért van szükség, hogy a kis csontok jól pároljanak.

3. A zöldségek feldolgozásához. A burgonyával távolítsa el a héjat, hámozza le a hagymát, és vékony gyűrűkké vágja.

4. Egy külön lemezt meg kell olvasztania a vajat. Hozzáadunk még friss tejföllel. Mindez alaposan kevert. A sajtot a legkisebb résszel dörzsöljük.

5. Most készítse el a sütő tálcát. Liberálisan kenje meg növényi olajjal. Hagymás gyűrűket, és a tetején lévő pontyokat terjesztettük. Ahhoz, hogy a halak kifogástalanak és lédúsak legyenek, savanyú és olajos keverékkel elkenik. És kiegészíti a "összetétel" réteg a hagyma gyűrűk. Helyezze őket közvetlenül a halakra.

6. Vágjuk a burgonyát olyan körökre, amelyek vastagsága nem haladja meg az 1,5 cm-t, majd helyezzük őket a sütőlapra a ponty körül. Megszórjuk reszelt sajttal a tetején.

7. Melegítse elő a sütőt 200 fokosra, és küldje el a sütő tálcát 30-40 percig. Ez az idő elegendő a ponty sütéséhez. Élvezze az ételét!

Most tárgyaljuk majd a második lehetőségéthalat a sütőben. A születésnapra, a házassági évfordulóra és minden családi ünnepre, sült pontyra mindenütt megfelelő lesz. Fotó recept - csak vizuális segítség. Részletesebb leírást adunk e csodálatos étel főzési folyamatáról.

Hogyan sütjük meg a ponty gombát

Szükséges összetevők:

• Egy és fél csésze tejföl;
• 200 g fehér gomba (gomba is alkalmas);
• 1 kg súlyú ponty;
• két hagyma;
• 70 g olajat;
• 100 g kemény sajt (fűszeres);
• kenyérmorzsák kenyérsütésre;
• 1 evőkanál. l. liszt (bármilyen fajta).

A főzés nagyon egyszerű:

1. Tisztázzuk a hal mérleget, töröljük a belső tereket. Csak ponty filékre van szükségünk.

2. Vegyünk egy mély tartályt, amelyben sütjük a halat. Alján olajjal alaposan olajozott. Ezután rakja le a filmet. Küldje el az edényeket a sütőbe, és főzzük a halat, amíg félig főtt.

3. Vegye ki a bőrt a gombafelületről, alaposan mossa meg őket a csaptelep vízzel, majd vágja nagy szeletekre. Gomba darabok tesz egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá ugyanazt a hagymát gyűrűk és paprika. Öntsünk ¼ csésze vizet. Ebben a szakaszban sót tehetsz. Gombat a teljes készenlétbe. Kb. 5 percet vesz igénybe. Ezután küldje el a gombákat egy tartályban, melyben a filé hal.

4. A pontyot gombákkal kell lefedni. Szükségünk van egy külön pohárra, amelyben tejfölt, sót és lisztet keverünk. A kapott tömeg szükséges a halak öntéséhez. Szeleteljük a filé szeletét tetejére reszelt sajttal és zsemlemorzsával. Továbbra is megszórjuk a halat egy kevés olajjal és helyezzük az edényeket a sütőbe. Sütjük az edényt, amíg aranybarna.