Zrazy burgonya aprított hússal és pürével és tonhalkalommal
A burgonyát az orosz konyha második kenyérének tartják. De valójában, hús hiányában is, a zöldségből készült edények táplálhatók és változatosak lehetnek. De a menüben csak főtt és sült burgonyát? Mindenki hozzászokott ahhoz, hogy ezt a terméket csak hús vagy halak mellé tegye. Fantasize - és a burgonyapürével készült ételek nagyon változatosak lehetnek. Ebből főzhetnek és más eredeti ízeket, meglepőek a háztartásuk szokatlan kombinációjával. Csinálj például burgonyát a darált burgonyával, darált hússal vagy a burgonyapürével és a halakkal. A termékek növényi, hús- vagy halpüréként is használhatók, így apróra vágott darabok. Ebben a cikkben recepteket kínálunk, hogyan készítsünk eredeti darált darált húsokat a fő főételeket bemutató fotóval. Diverzifikálja a menü új "burgonya ötletekkel"!
Hogyan lehet főzni a krumplit darált darabbal?
Használhat töltelékként teljesenkülönböző összetevők: sült gombák, csirke darabok, párolt zöldségek, főtt rizs. A klasszikus étel, mint mindig, őrült a darált hús. Ez a recept fogja használni a sertéshús. Vegyünk kb. Fél kilogramm alacsony zsírtartalmú pépet, és húzzuk át egy húsdarálón. A tömegben adjunk hozzá zöldségeket: apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát és aprított bolgár paprikát. A darált húst sózzuk meg, őrölt borssal zúzzuk és jól dagasztjuk. A hús keveréket tűzre helyezzük, és gyors keverés közben sütjük, amíg az egész folyadék elpárolog. Ekkor egy kilogramm hámozott burgonyát főzünk készen. Nagyon fontos, hogy ne forogjon fel forrásban. A gumóknak épnek kell maradniuk főzés közben, ezért a legjobb, ha nem főzzük őket. A potból forró burgonyával óvatosan ürítse ki az egész húslevet, töltse fel, homogén tömeghez adjon, és hagyja kihűlni. A hideg burgonyapürével adjunk hozzá 1 nyers tojást, őrölt fűszereket és fél pohár lisztet. Annak érdekében, hogy kavargassuk az őrölt burgonyát darált hússal, készítsünk két evőkanál főtt pürét, és egy kis tortát készítsünk rajta. Tegyen egy kis tölteléket (1-1,5 tealevél) a középpontba, keverje össze a hosszúkás "csipke" pite formájában. A növényi olajban vagy zsírban való sütés előtt a termékeket lisztben vagy zsemlemorzsában lebomlanak. Tálaljuk forró tejföllel, majonézzel, krémmártással vagy ketchupral.
Burgonyapürével és tonhalkalommal
Mint látod, nagyon könnyű főzni.burgonya darált hússal. Puree is sikeresen kombinálható a halakkal. Használjon friss csirkehéjat bármilyen csont nélküli hal nélkül, és konzervet. A receptek elkészítéséhez egy olajos tonhalra van szükség. Cserélje ki a pácolt halat, és fedje le egy villával. A fenti leírás szerint elkészített burgonyapüré. Kb. 600 gramm készre lesz szüksége. Keverjük össze halat, burgonyát, apróra vágott petrezselymet, 1 nyers tojást. Miután elkészítette a csipkéket, mindegyiküket először megverték nyers tojásba, majd zsemlemorzsába. Frissítse a növényi olajban, esztergálja, megakadályozza a repedést. A főzés során keletkező termékek rozsdásak, étvágygerjesztő, ropogós kéreggel. Tálaljuk salátával.
