Musaka: a főzés receptje

A konyha olyan hely, ahol álmodhatminden fantáziádat felismer. Keverés különböző összetevőket, kapunk különféle ételeket. Így az ősi időkből kezdtek megjelenni a receptek. Aztán az emberek megosztották a főzési módszereket szeretteikkel és receptjeikkel.

A receptek kezdetétől 17-19-ig kezdték nyomtatniújságok, könyvek, majd magazinok, hogy sok ember számára elérhető legyen. Idővel az élet halad előre, és vannak olyan új technológiák, amelyek egyszerűsítik az életet. A 21. század a legmodernebb technológia és az internet százada. Most minden információ hozzáférhetővé vált. Anélkül, hogy elhagyná otthonát, egy számítógép előtt ülve, számos információt talál egy tárgyról, személyről, és általában arról, amit a földön él. Az internet másik jellemzője, hogy még a legkisebb részleteket is biztosítja.

Az internet segít a konyhában is. Most már használhatjuk, hogy recepteket találjunk minden ételhez, hogy felfedezhessük a világ népei terepet. És alaposan megmagyarázott információk segítségével minden otthonról könnyű előkészíteni. Az internet ugyanazt az ételt különböző verziókkal látja el, és lehetőséget biztosít számunkra arra, hogy kiválasszuk a receptet, így egyszerűsítjük munkánkat.

Most néhány ételről beszélünk,főzés, ami nagyszerű élvezetet nyújt, és az íze egyszerűen elképesztő. Vagy inkább ezek az ételek a következők: moussaka recept, párolt padlizsán recept és sós padlizsán recept.

Moussaka recept: Ez egy országos étel több ország egyszerre, nevezetesen Moldova, Bulgária, Görögország és a keleti országok. A Musaka büszkesége egy Magum nevű étel. A moussaka recept csak a 13. századi arab szakácskönyvben található. Ez az étel olyan, mint a görög padlizsánon való utazás. Musaka története mintegy háromezer évvel ezelőtt kezdődik az ókori görög főzésben. Egyes források szerint a "Moussaka" név az arab szóból származik "musaqqa" (hűtött). Ez a név a baclzhans és a paradicsom hideg saláta. Egy másik változat szerint a Moussaka lédús. Ez a meghatározás jól illeszkedik az ételünkhöz.

A recept egyszerű. A felkészüléshez paradicsomot, padlizsánt, hagymát és húsra van szükség. A leggyakrabban használt bárány. A hús és a zöldség aránya 1: 1. Az előhántott húst apróra vágják. szeleteket és zöldségeket körökben. Néha adjunk hozzá burgonyát vagy káposztát. Ezután a már megnedvesített formában helyezze el az összetevőket a következő sorrendben: padlizsán, paradicsom, hagyma, zöldség, végül pedig a hús. Ezután ismételje meg a rétegeket. Szintén vegye figyelembe, hogy minden második réteg után sózzunk és fűszerekkel szórjuk meg: petrezselyem, kapor, fokhagyma, babérlevél és őrölt bors. A legfelső réteg zöldség. Ezután öntsük az összes felsõ növényi olajat és a tejfölt. A sütőben meg kell tartania egy órát. Friss kenyérrel és salátával szolgálják fel.

Ezután megnézzük a párolt padlizsán receptjét. Meg kell vágni a padlizsánt 1 cm széles körökbe, és forralni őket néhány 15-20 percig, áthelyezni őket egy másik vízüvegre. A paradicsomos mártást paradicsom, tört csirke, 1 evőkanál provencei specialitás, 2 evőkanál olívaolaj és bazsalikom összekeverésével készítik el. Tegyen egy réteget a padlizsánon a protvain, amelyet kell önteni a szószon, sajtos megszórva. És ismételje meg ezt a folyamatot a padlizsán végéig. A felső rétegeket mozzarella sajtokkal és fűszerekkel kell megszórni. Sütjük 160 ° C-on 35 percig.

A sózott padlizsán receptje. Főzéshez vágja le a padlizsán szeletét, majd szeletelje át őket. Nyitva van a sós víz lágyságához. Akkor tegye őket elnyomás alá. Amikor a víz elfogy, helyezze őket üvegekbe. Tegye bele a babérlevelet, a sót, a fokhagymát az edénybe, és öntsön előre elkészített sóoldatot. Tárolja az edényt szobahőmérsékleten 7 napig. Szeletelt növényi olajjal és fűszernövényekkel ellátott padlizsán.

Megadtuk Önnek a három padlizsán étel receptjét: moussaka recept, párolt padlizsán recept, sós padlizsán recept. Reméljük, hogy tanácsunk segíteni fog Önnek abban, hogy ezeket az ételeket megfelelően felkészítse.