Etil-alkohol: általános információk, előkészítési és alkalmazási módszerek

Alkoholok - szénhidrogének származékai, molekulábanamely egy vagy több hidrogénatomot hidroxilcsoporttal (OH) helyettesített. Az alsó alkoholok vízben minden arányban feloldódnak. Savakkal az alkoholok étereket képeznek. A hidrogén-hidroxilcsoport helyettesíthető. Tehát a fémes nátrium hatásával alkoholátok képződnek. A hidrolízis folyamán az alkoholátok bomlanak a vízre és a nátrium-hidroxidra.

Az elsődleges alkoholok jól képződnek oxidálódássalaldehidek. Az aldehidek szerves vegyületek, amelyek nem tartalmaznak OH-csoportokat, és nem adnak észtereket; a további oxidációval kisebb szénatomszámú savakkal bomlik le. Az alkoholok dehidratálásának folyamatában telítetlen szénhidrogéneket kapunk. A szervezetben az alifás alkohollal általában kábítószerek lépnek fel. Az alkoholtevékenység ereje függ fizikai tulajdonságaitól. Az alkoholt és a többértékű alkoholt összehasonlítva észrevehető, hogy az utóbbi hatása gyengült, és néha teljesen elveszett, azaz a molekulákban a hidroxilek számának növekedése csökkenti a farmakológiai hatást, például a glicerinnek nincs észrevehető narkotikus hatása.

Etil-alkohol előállítása

Az orvosi célokra szánt alkohol fermentációval érhető elédesítőszereket. A rozs, a burgonya, a kukorica és más növényi anyagok szénhidrátjait fermentálják. Az alkoholos erjedés számos közbenső szakaszát ma ismerjük. A lepárlóüzemben a bejövő anyagot (burgonya stb.) Először a talajról és a szennyeződésről lemossák, majd egy speciális tartályba töltik be, ahol a gőz nyomás alatt két vagy három légkörben szabadul fel. A keményítő, amely burgonyával rendelkezik, egyben paszta is. A kapott masszát átvisszük a tölcsérbe, és ott keverés közben 50 fokos hőmérsékletre hűtjük. Ehhez a malátát a burgonya tömegéhez viszonyítva 10% -ra kell növelni. A malát az árpa csírázásával készül. Az árpa csírázásának folyamatában a gabonákban képződik az enzimek kialakulása és felhalmozódása, amelyek közül az egyik az amiláz enzim. Ez az enzim a keményítőt maltoza számára hidrolizálja. A maltózt ezután az invertin enzim hatására vizes közegben glükózvá alakítják. Ez utóbbi a téli hatások hatására etilalkohollá alakul szén-dioxid kibocsátásával. Az eljárás teljesnek tekinthető, ha a szén-dioxid felszabadulását leállítják. Az így kapott folyadékot egy kb. 18% alkohol és különböző köztes fermentációs termékek - glicerin, etanol (acetát aldehid), magasabb alkoholok, éterek stb. Ezután a malacot kijavítják. Először egy kb. 70% alkoholtartalmú keveréket kapunk, majd az utóbbi szintje 96% -ra emelkedik. Az etil-alkohol a végső tisztításhoz aktív szenet kap.

Gazdaságilag előnyös az alkohol szintetikus előállítása- etilénből, amely a szulfátsav hatására szulfato-etil-étert tartalmaz, amelyet víz etil-alkohollal és szulfátsavval végzett bomlása útján lebont. Megjegyzendő, hogy az alkohol acetilénből szintetizálható. Ebből a célból az acetilént vízmentes vizes kénsavoldattal vezetjük át katalizátor jelenlétében, vízhez kötünk, etanollá tesszük. Az aldehidet desztilláljuk és hidrogénnel alkoholra redukáljuk. Az alkohol koncentrációja fokban, például 33 °, 40 °. Ezek az értékek azt jelzik, hogy mennyi alkoholt tartalmaz ez a megoldás 100 térfogatrészében.

A következő típusú alkoholok vannak:

- nyers (92-95 °), nem eléggé megtisztítva a törzsolajoktól és aldehidektől;

- tisztított (95-96 °), gyakorlatilag szennyeződésektől mentes;

- Abszolút - gyakorlatilag vízmentes;

- denaturált - nyersalkohol, amelyhez természetes piridin nitrogénbázisokat adtak; technikai és háztartási célokra használják.

Etilalkohol - könnyen gyúlékony átlátszósemleges reakció, alkoholos illat és égő íz. A tiszta alkohol jó szerves oldószer. Az etilalkohol sűrűsége az oldatok koncentrációjától függ (például 40-0,9352, 70-0,8677, 96-0,8014).

Etanol használata

Elsősorban a mikroorganizmusokat gyengíti vagy megöli60-70% feletti koncentrációban. A hatóanyag aktiválja az emésztést, reflexív módon fokozza a légzőközpont és a szív működését ájulás közben. Külsőleg fertőtlenítőszer, irritáló, hűsítő és frissítő hatású az égési sérülés kezelésére (I és II fok).