A második ételeket szinte mindenben bemutatjáka világ konyhái. Mindenképpen jelen kell lennie minden vacsorán, mert csak akkor lehet bátran mondani, hogy ez teljes és teljes étkezés volt. A második tanfolyamok készítésére gyakran különböző típusú húsokat használnak. Sertés, borjú és csirke a leggyakoribb. A második ételek elkészítéséhez különböző halakat, zöldségeket és sok más terméket is használnak.
Azonban leggyakrabban főzünk csirkéből. Azt akarom mondani, hogy az összetevők viszonylag alacsony költsége miatt a második csirkemell receptek egyre népszerűbbek. Végül is a legegyszerűbb ételeket főzni lehet, és finomítani lehet egy ünnepi asztalhoz. Emellett a csirkehús népszerűvé vált, és az a tény, hogy nagyon csekély, alacsony zsírtartalmú és étrend. Fontolja meg, hogyan kell főzni finom csirke palacsintát joghurtos kemény sajtokkal. Ez az étel képes lesz megnyerni mind a férfiak, mind a gyermekek szívét.
Az előkészítéshez a következő termékekre van szükségünk:
- két közepes méretű csirkefilé, kb. fél kilogramm;
- száz gramm kemény sajt, azt tanácsolom, hogy vegye ki a legjobbat;
- két csirke tojás. Kívánságra a fürjre cserélhetők, akkor négy darabra lesz szükség;
- 100 gramm friss kefir;
- 100 gramm szitált búzaliszt;
- zöld (zöldhagyma, kapor, petrezselyem) ízlés szerint;
- só és fűszerek ízlése szerint.
Most kezdjük a csirke palacsinta készítését.
Tehát a csirke filét alaposan megmossák, megtisztítjáka filmekből és kis kockákra vágva akár egy centiméterig is. Nem szabad elfelejteni, hogy minél kisebb a vágott hús, annál finomabb. Ezután dörzsölje meg a reszelt csirkefilmet kemény sajtokkal, nagy lyukakkal ellátott résszel. Továbbá, a sajt apró kockákra vágható, mint a hús, de jobban szeretem az én haragos emberemet. Most vezesse a tojásokat, öntsön kefirt, öntsön ki a lisztet, sót, adj hozzá a kedvenc fűszereket, és gyúrja a tésztát, ami konzisztencián úgy fog kinézni, mint egy palacsinta tészta. A fűszerek közül inkább fekete őrölt paprikát vagy paprika keveréket preferálok, de az általad kedvelteket is megteheti.
Az elkészített keverék ajánlott elhagyniegy-két órát a hűtőben. Ezalatt a húst átitatja minden gyümölcslevekkel, fűszerekkel, és illatos lesz, de elvben azonnal megsütheti a csirke palacsintát, az íz nem lesz rosszabb.
Most menj közvetlenül a sütéshez.
Ehhez meg is melegítjük a palacsintátnövényi olajjal, egy kanállal szórja fel a keveréket, és közepes lángon süsse át egészen az egyik oldalán aranybarna színűre, majd fordítsa át a másikra. Győződjön meg róla, hogy a tűz nem erős, mivel ebben az esetben a csirke palacsinta gyors, de középen nyers lesz.
Most kirakjuk a kész csirke palacsintáttányérral díszítjük őket zöldekkel. Az asztalhoz a legjobbak a forróak. A párolt vagy sült zöldségek tökéletesek a körethez. Azonban szeretem őket, és hideg, csak egy szendvicset teszek fel a kolbászt helyett, ami, látja, sokkal hasznosabb.
