Biscuit cookies: recept
Sokan közülünk társított biscuit kekszetA szovjet múltban, amikor az egyik legnépszerűbb édesség a tea. Ma már nagyon hasonlítanak a nagyon népszerű cookie-ra, de nem távolról emlékeztetnek az eredeti ízekre, annak ellenére, hogy a hozzávalókat nem nehéz megtalálni, és a recept nagyon egyszerű. Figyelemre méltó a klasszikus módja ennek a csodálatos édességnek a megteremtésében.
Ehhez a cookie-nak szüksége lesz200 gramm búzaliszt 100 g héjas dió, egy csomag vanília, 170 gramm vaj, 80 g cukor, egy tojás, egy negyed pohár tej, fél teáskanál só, dzsem vagy lekvár dekoráció.
Cookie-k Kurabe: főzési folyamat
A tészta elkészítéséhez használhatjamixer, de lehetséges nélkül is. Tehát dörzsölje meg a puha vajat, cukrot és vaníliát. A lisztet sóval keverjük és fokozatosan hozzáadjuk az olajkeveréket. A dagaszt tegye meg, amely vastag és műanyag lesz, de semmiképpen sem hűvös. A normális konzisztencia biztosítása érdekében helyezze a tésztát egy kanállal egy csúszkával és döntse meg: ha a túró tészta kifogy, akkor helyesen történik. Ha túl vastag tésztát dörzsöl, majd adj hozzá egy kis tejet, és vigye magához a kívánt konzisztenciát.
Süteménytasak vagy evőkanál felhasználásával,Vízbe merítve, tészta tálaljuk egy sütőlapra, amelyet előzetesen sütőpapírral lehet bevonni. Díszítsd a sütemények jövőjét diófélékkel, és küldje el a 190 fokos előmelegített kemencébe, 12-14 percig.
Miután a sütés enyhén lehűlt, díszítse a lekvárt.
Tehát a cookie-k teljes főzési ideje körülbelül 40 perc. A meghatározott összetevők számából 25 gramm súlyú késztermékből 20 adagot kapunk.
Amint látja, a főzés teljesen egyszerű,és mindenkit főzhetnek maguknak és szeretteiknek kedvelt cookie-k kurabie-nek, akiknek a kalóriatartalma mindössze 130 kilokalória 100 grammra.
Ez egy klasszikus recept mindenkinek.A cookie-k azonban nagyon sok változata van: kurabe "Tádzsikisztán", "Baku" és mások. Igen, és minden tapasztalt háziasszony valószínűleg egy kis trükkel rendelkezik a receptjével. Az ilyen fajták közötti különbségek minimálisak, így például a Kurabe Bakinsky sütemény csak abban különbözik, hogy a tésztát nem használják a tészta tojás elkészítéséhez, hanem csak a fehérjét kell cukorral keverni, amíg fehér hab nem keletkezik. Ezenkívül ez a fajta kurabie egy kicsit hosszabb ideig süt egy magasabb hőmérsékleten: 20 perc 240 fokban. A töltéshez alma lekvár kerül felhasználásra, előmelegítve cukorral, amelyet a sütő közepén készített speciális üregekhez adnak hozzá, miután eltávolították a sütőből és kicsit lehűltek. A diót is nem használják ebben a receptben.
